玉米油

　　1.玉米油不含膽固醇，對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產(chǎn)生硬化的影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
　　2.玉米油含有天然復合維生素E，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。
　　3.玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。

　　粟米油獨特的營養(yǎng)成分和優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下三個方面：第一，粟米油很容易被人體吸收，它的吸收率高達97%。第二，粟米油本身不含膽固醇，而且其脂肪酸脂組成是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸，長期食用粟米油對于心血管疾病有極好的效果。第三，粟米油含有豐富的維生素E等，作為一種天然的抗氧化劑，維生素E對于人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用。
　　醫(yī)學專家也指出，不飽和脂肪酸對于人體機能的平衡，高血壓、高血脂、脂肪肝以及其他一系列心腦血管疾病的預防具有顯著的作用；同時，作為名副其實的“美容酸”，不飽和脂肪酸對于人體肌膚的滋養(yǎng)也有突出的功效，與高級化妝品有著異曲同工之妙。
　　粟米油很適合快速烹調和煎炸，能夠很好地保持蔬菜的色澤與香味，對食物的營養(yǎng)價值也不造成損失。

　　食用玉米油還能能防止皮膚細胞水分代謝紊亂和皮膚干燥、鱗屑肥厚等病變，具有“柔肌膚美容貌”的作用。玉米油中富含維生素E，維生素E是天然的抗氧化劑，可保護亞油酸雙鍵不被氧化，有加速細胞分裂繁殖、防止細胞衰老、保持肌體青春常在的功效；并能抑制脂質在血管中沉淀形成血栓，防止動脈硬化，長期食用能增強肌肉和血管機能，維持生殖器官正常機能和肌體抵御能力。玉米油中含義較多的維生素A，具有防止干眼病、夜盲癥、皮膚炎、支氣管擴張及抗癌作用。

　　玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高，不但有強身健體作用，而且有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養(yǎng)物質。此外，植物油脂中還含有豐富的維生素E等營養(yǎng)皮膚及抗衰 老成分。不僅具有美容養(yǎng)顏功效，還具有健體和抗衰作用。
　　長期食用對高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。