豬肚的專題口味：多種
豬肚
豬肚的脂膜一定要除凈，因其膽固醇含量較高。清洗豬肚還可用醋加面粉反復搓洗，并用清水沖凈，直到沒有滑膩感為止。豬肚性溫，味甘，具有健脾養胃、補虛的功效。有助于增加食欲，治療腹脹，降低血糖，有效地補充血液成分，防止貧血、血虛體衰，提高視力。適宜于氣虛下陷、男子遺精、脾胃虛弱、不思飲食、胃腹脹痛、腹瀉、虛弱乏力、消瘦、小便頻數、小兒消化不良及糖尿病等癥的輔助調養。
- 工藝:蒸/炒/燉/煮
- 制作難度:一般
豬肚的專題口味：多種
豬肚
豬肚的脂膜一定要除凈，因其膽固醇含量較高。清洗豬肚還可用醋加面粉反復搓洗，并用清水沖凈，直到沒有滑膩感為止。豬肚性溫，味甘，具有健脾養胃、補虛的功效。有助于增加食欲，治療腹脹，降低血糖，有效地補充血液成分，防止貧血、血虛體衰，提高視力。適宜于氣虛下陷、男子遺精、脾胃虛弱、不思飲食、胃腹脹痛、腹瀉、虛弱乏力、消瘦、小便頻數、小兒消化不良及糖尿病等癥的輔助調養。
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