-
1.臘豬肚洗凈入鍋中煮熟晾涼。
2.將煮好的豬肚切絲放入碗中。
3.加入紅椒絲。 -
4.加入姜蒜末。
5.加入鹽。
6.加入生抽。 -
7.淋入辣椒油。
8.滴入少許香油。
9.加入蔥花拌勻即可。
涼拌紅椒豬肚絲的做法
主料
- 適量臘豬肚
- 適量紅椒 100克含熱量:40大卡
輔料
- 適量姜蒜末
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量生抽 100克含熱量:20大卡
- 適量辣椒油 100克含熱量:900大卡
- 適量香油 100克含熱量:886大卡
- 適量蔥花 100克含熱量:34大卡
豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效,同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。
END
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