銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么做比較好吃

準備好所需要的材料。

然后先將銀耳用冷水先泡15分鐘左右這樣，以方便銀耳被泡發。等到發后，就可以去除粗蒂，然后切成小塊放一邊備用。

取鍋加鍋中加入適量的清水，記得要多放些一些水，因為對于這個湯我們需要熬很久。然后將蓮子加入鍋中，轉大火煮約10分鐘左右，當然如果你的蓮子干貨的話，最好是將泡過一下，可以提前進行，蓮子比較難泡開，因此如果不泡一下，效果不好。

將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。

非常美味的銀耳蓮子湯就做好了。