烤魚的專題口味：香辣
烤魚
在制作烤魚的過程中，可以先將泡椒、韭菜切碎后填入魚的肚子，然后在魚兩側抹上鹽、胡椒粉、孜然、植物油等放入微波爐中烤制即可。烤魚時，經常會有魚皮粘在網上的情形。有沒有好方法可以改善呢?其實可利用醋有凝固動物性蛋白的性質，來防止魚皮粘在烤網上;作法就是，在烤魚之前將醋涂在魚上，使魚表面的蛋白質凝固，就不會粘在網上了。但是，醋若加太多，魚身會變硬并失去原味，所以只要用刷子或餐巾紙等輕輕地涂抹就可以。醋的味道一 碰到火就完全消失掉了。 等魚烤熟后，既能輕松地清理網子，魚皮也相當完 整。
燒烤灘的美食——泡椒烤魚的做法,泡
酸辣泡椒烤魚的美味做法【高清組圖
另一種美味的烤魚——香辣烤魚的做
香辣烤魚，香辣烤魚家常做法
自制香烤魚的做法
家庭版香辣烤魚——在家也能過足癮
香菜姜蔥烤鯽魚
烤武昌魚的做法
香煎去骨海魚的做法
烤魚的做法,烤魚怎么做好吃
烤魚的瘋狂——荷葉烤鯽魚的做法
韓式烤鯧魚
烤箱錫紙烤鱸魚
香炸帶魚
微波爐烤羅非魚的做法(視頻)
烘烤金槍魚
海鹽香烤秋刀魚
干香煎魷魚片
香煎三文魚
檸檬配培根烤龍利魚
香嫩美味麻辣烤鱸魚
美味燒烤——香烤羅非魚
秋日的真正吸引力——鹽烤秋刀魚