香煎三文魚

將所需的材料準備好。

三文魚用廚房紙吸干表面水分，加入少許鹽巴，黑胡椒按摩入味。

鍋中加入約2勺量的植物油，燒熱，放入三文魚定型。然后根據口味加入鹽巴、美極醬油、檸檬汁調味，出鍋前撒入少許白蘭地即可。（喜歡脆皮的親們，提前預熱烤箱，180度，放入烤箱上層，烤2分鐘即可。）