酥皮三文魚
    
		    
    難度：中等點擊：1507次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：5分)  共有1人評分
                                
                                欄目：魚類
                             
    
			    
    準備：3分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：三文魚肉50克，酥皮1張，檸檬片少許。
    
			
    
			
    

			
          三文魚一般都是凍好出售的，顏色越深其蝦青素含量越高，營養價值越高，以包裝完整、在保質期內、沒有解凍的為佳。以生吃為主，各種營養成分保存得比較完整。長時間高溫...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2014-01-02 22:28:29 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 魚類 > 魚類
    
	   
    酥皮三文魚
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 50克三文魚肉
      • 
             
    • 1張酥皮
      • 
             
    • 少許檸檬片
      • 
              
    

    

    
           
    
           
    輔料
    
       
      
             
    • 10克醬油   100克含熱量：63大卡
      • 
             
    • 5克芥末
      • 
              
    

    

    
             
    

	   
    
	      
        三文魚一般都是凍好出售的，顏色越深其蝦青素含量越高，營養價值越高，以包裝完整、在保質期內、沒有解凍的為佳。以生吃為主，各種營養成分保存得比較完整。長時間高溫烹飪，三文魚中的有益脂肪就會被破壞，熟吃采取煮、蒸、煎，烹飪到三至七成熟即可。
    酥皮三文魚
    做法
        1.將三文魚肉切成長方形塊，擠入少許檸檬汁略腌。
        2.酥皮入烤箱烤至成熟，用刀改成長方塊。
        3.將三文魚肉擺放在酥皮上，擠少許芥末，與醬油、芥末同上桌。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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