西芹炒豬肚條的做法

西芹摘去葉，與豬肚、胡蘿卜分別切條。

鍋內倒油燒熱，下入姜片、西芹條、胡蘿卜條，加鹽炒至入味。

加入肚條同炒，加味精、白糖調味，用旺火爆炒，再用水淀粉勾芡，淋入香油即可。