-
1.豬血切成塊兒,煮一鍋熱水,水燒開(kāi),放進(jìn)豬血煮一下,等再次開(kāi)鍋撈起來(lái)就可以了
2.青蒜切成段備用 -
3.辣椒醬準(zhǔn)備好備用
4.鍋中放入適量油,放入辣椒醬,炒出紅油和香味 -
5.放入處理好的豬血
6.繼續(xù)翻炒,加入老陳醋和白糖翻炒均勻 -
7.最后放入青蒜翻炒均勻即可
吸塵去毒好美味——香辣炒豬血的圖解做法
主料
- 一盒黑豬血
- 6根青蒜
- 2大匙剁辣椒
輔料
- 1大匙郫縣豆瓣醬 100克含熱量:106大卡
- 1大匙老干媽辣醬
- 2大匙老陳醋
- 1/2小匙白糖 100克含熱量:383大卡
豬血(豬紅):又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載,豬血味咸,性平,主治,可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外,豬血可抑制結(jié)石,解毒。
END
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點(diǎn)擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有
9022紅燒豬頭肉的做法
6363麻辣小龍蝦的做法
6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
5915豆腐小吃之脆皮豆腐
5716西紅柿山藥燉牛肉
5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點(diǎn)關(guān)注