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將草魚洗凈斬成魚塊，倒入料灑，姜塊，蔥段腌制一會。番茄洗凈切成塊，蘿卜去皮切成5毫米左右的片狀。
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熱鍋下油轉小火放入腌好的魚塊煎制兩面微黃。將煎好的魚拔到鍋一邊，將豆腐切成小塊放入鍋中兩面稍微煎一下。
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放入切好的番茄塊，調入少許生抽調一下色。加入清水沒過所有食材，最后放入蘿卜片。
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開大火煮開，中小火燉上半小時，出鍋時調入適量的鹽，撒上蔥段！
做法與步驟
END
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