酸魚湯的做法[有成品圖]

將鯉魚宰殺，去鱗及內(nèi)臟，洗凈，切大塊。

鍋置火上，加入酸湯燒開，將魚塊放入鍋中煮15分鐘，下入洗凈的黃豆芽，再煮5分鐘，即可裝入碗中。

將辣椒粉、木姜子油、姜末、蔥末、鹽、麻油、酸湯調(diào)汁，澆入魚碗中，撒上辣椒粒食用。