冬瓜鯻科湯的做法[有圖]

1.將處理干凈的魚清洗干凈。
2.冬瓜不用去皮，刷干凈表皮，切成小塊。
3.炒鍋內放油，加入幾片姜片。

4.把魚放進鍋內，將火調小。
5.煎1分鐘左右再翻另一面煎。
6.鍋內加適量的水，把煎好的魚放進鍋內。

7.把冬瓜也加進去，開大火燒開。
8.再轉中小火煮20分鐘左右。
9.加蔥花、鹽關火，鮮掉眉毛的一碗魚湯就做好了。