冬瓜鮮貝湯

做法與步驟

1

干貝、蝦干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片；

2

將鍋中油燒至六成熱，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；加適量水，燒至沸騰；

3

加入泡好的干貝和蝦干，繼續煮8分鐘左右；加入少許鹽和雞精調味即可。

注意事項：
1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考慮到寶寶的腸胃嬌嫩，將皮去掉了；
2.干貝和蝦干屬干貨，使用之前需泡發；
3.冬瓜煮制的時間可根據個人喜好的口感調整；
4.鹽和雞精的用量根據寶寶的口味調節。