清蒸鮑魚的做法,清蒸鮑魚怎么做好吃

1.洗凈去掉內臟的鮑魚表面切花刀。
2.冷水入蒸鍋，開鍋上氣兒一分鐘關火。
3.切碎的蔥末放到鮑魚上。

4.每只鮑魚表面都淋上蒸魚豉油。
5.燒熱一大勺色拉油，冒一點輕煙時關火。
6.挨只將熱油淋到鮑魚上。擺盤上桌。