馬齒莧煮雞蛋湯的做法

選用新鮮的馬齒莧。把馬齒莧洗凈后搗爛，取其汁液備用。

把雞蛋磕入碗內(nèi)打勻。

煮鍋上火，加入適量清水燒開，開鍋時把雞蛋慢慢倒入鍋中，用筷子輕輕攪動，再加入馬齒莧汁，鍋再次沸騰的時候即可食用。