蒜泥蘿卜拌金針菇

蒜瓣壓成泥，胡蘿卜洗凈切細絲，金針菇洗凈與胡蘿卜一塊入水焯燙至熟。撈出，放入冰水中浸泡降溫。

徹底涼了之后，加入所有調料抖勻即可。夏天的時候，可以放冰箱冰鎮之后再吃，冰冰涼涼又酸甜爽口，非常開胃哦。