做法與步驟

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    1.準(zhǔn)備材料，消完皮的心里美和白蘿卜。
    2.心里美和白蘿卜分別切成大小相同的長(zhǎng)方體。
    3.把心里美長(zhǎng)方體對(duì)角切掉。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟1
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    4.分別對(duì)著四個(gè)切口，薄薄的切下心里美片，底部不切斷。
    5.切好的花泡在有咸鹽的清水里，去腥辣味，10分鐘即可，完了反復(fù)沖洗。
    6.平底鍋內(nèi)倒入少許植物油，把花椒放入，炸成香味的花椒油。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟2
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    7.調(diào)汁：炸好的花椒油，拌上小蔥碎，白砂糖，耗油，生抽，醋，咸鹽，雞精當(dāng)調(diào)料汁。
    8.切好的蘿卜花圍成花瓣的形狀，中間為心里美，外面是白蘿卜，用黃瓜切成葉子的形狀。把調(diào)料汁均勻的撒在眼好的雙色蘿卜上即可食用。

    酸辣黃瓜拌蘿卜的做法步驟3
    4. END