西蘭花拌蘑菇的有圖做法

蔬菜洗凈，白玉菇去根，西蘭花掰成小朵；沸水鍋中加少量的鹽和色拉油（可有效潤澤蔬菜），分別放入西蘭花和白玉菇焯燙至熟，過涼開水后放入調理盆；

新蒜洗凈，粗切碎后放入調理盆，按照比例順序放入調味料，拌勻后即可裝盤食用了。