做法與步驟

  1. 1

    將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個小時）。

    極入味的——水煮鹽花生的做法步驟1
  2. 2

    將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

    極入味的——水煮鹽花生的做法步驟2
  3. 3

    鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開后轉成中火，繼續煮半小時后關火，關火后留在鍋內燜1小時之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時）。

    極入味的——水煮鹽花生的做法步驟3

    4. 注意事項：
    1 花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！
    2 如果是干花生制作，清洗后就要先擠開口泡2小時再煮
    3 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

    END