超級入味——香菇炒菜豆

1豬五花加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml）腌制20分鐘待用。
2.菜豆切成末，香菇切成末，姜蒜切成細(xì)末。

3.腌好的豬五花切成丁。
4.鍋里熱油，下八角、姜、蒜爆香，入腌制好的肉丁，立刻劃散，不停的翻炒均勻。

5.加入香菇末炒香，
6.入豆角，大火翻炒1分鐘。烹入高湯（或清水），加入鹽、甜面醬、郫縣豆瓣中火燒熟，出鍋即可。