吃生花生有什么好處,吃生花生的壞處

吃生花生有什么好處
　　吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。

花生好處
(1).健身長壽
　　花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
(2)延緩腦功能衰退，提高智力 花生含谷氨酸較多。
　　谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基，神經細胞的興奮和抑制物質主要來自谷氨酸；花生中還含有一定數量的卵磷脂，它能經腸道酶的作用轉化為膽堿，進入腦內與乙酸結合，成為乙酰膽堿，是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。
(3)降血壓、止血，降低膽固醇
　　花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。民間也有用花生殼治高血壓的偏方：干花生殼洗凈，水煎，每次服煎液50克～100克。
此外，花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。
(4)防治各種出血性疾病
　　花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解，促進骨髓制造血小板，加強毛細血管收縮，調整凝血因子缺陷等作用。它不僅有止血效能，而且對出血的原發病有一定的治療效果。
(5)有一定的美容效果
　　花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩，使頭發豐厚、有光澤。

生花生為什么不能吃？
　　每年到花生收獲的季節時，有些人就喜歡吃鮮花生，這種吃法是不正確的，因為這樣不但對身體無益，反而有害。因為花生里含有大量脂肪，在人的消化道里消化吸收慢，特別是生花生，更不好消化，大量生花生在人的腸胃里只是走走過場，不能被人體吸收，反而會使人鬧肚子。而且，由于花生生長在地下，直接與土壤接觸，而土壤中不但有各種肥料，而且也有各種寄生蟲卵，這些東西都可能沾染在花生皮上，生吃花生，便很容易把這些東西吃進去，使人發生各種傳染病和寄生蟲病。因此，生花生要忌吃。