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將蓮藕去皮切滾刀塊,生姜去皮切片,小蔥切段。
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枸杞、花生洗凈后泡水15分鐘。
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豬骨清水沖洗干凈,并焯去血水備用。
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把所以食材混合放入深碗中,加入適量水,沒過食材,放入蒸箱中層。
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蒸箱選擇過溫蒸模式,110度,蒸60分鐘。
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蒸制50分鐘時取出撒入鹽調(diào)味,繼續(xù)蒸制時間結(jié)束即可。
做法與步驟
注意事項:
小貼士:家里沒有蒸箱可用高壓鍋,燉鍋,電飯鍋等替代。