牛奶版椒鹽花生米的做法[組圖]

1.稱取250克花生放入大碗中，用水清洗兩遍。
2.在清洗干凈的花生仁上放2顆大料、50粒花椒。
3.均勻的撒上1/2小勺雞精和1大勺鹽。

4.倒入280克的清水。
5.再加入一袋220克的純牛奶，用筷子把調料攪勻。
6.把容器蓋上蓋放冷藏室浸泡一夜。

7.把浸泡入味的花生用濾網撈出，把花椒大料粒撿出。
8.控干水的花生平鋪在烤盤上，入預熱180°的烤箱開熱風循環烤30分鐘后，取出晃勻。
9.蓋錫紙繼續烤焙30分鐘，直至花生水份完全烤干即可(一定要完全烘干，否則口感會發皮)。