南瓜牛奶布丁

1.將南瓜切開去籽，用塑料薄膜裹住，用微波爐打5分鐘，南瓜熟了（圖1）
2.將吉利丁片剪成小塊用一半牛奶泡10分鐘（圖2,3）

3.留下一點拌南瓜泥用的牛奶后，其余的用鍋加熱，加入糖，將其融化，將盛有吉利丁片的牛奶倒進鍋里，慢慢攪和，直到吉利丁片全部融化（注意牛奶不要開鍋）（圖4）

4.將南瓜的一半去皮后，用勺子搗碎，加入剩下的牛奶，攪成糊（圖5,6）

5.將鍋里的牛奶全部倒入南瓜糊，攪勻（圖7）
6.將南瓜糊用過濾網倒入另一半南瓜中，涼涼后，放入冰箱（圖8）成型后用刀切成小塊即可。南瓜泥輕，所以南瓜泥會浮上來，形成漂亮的黃白兩層。