黃豆燉花生豬蹄的做法,黃豆燉花生豬蹄的家常做法

豬蹄洗凈剁塊。

鍋內放料酒、姜片，大火煮開，放入豬蹄煮5分鐘，撈出沖洗干凈。

把處理好的豬蹄放入電壓力鍋，加入黃豆、花生。

分別準備好的調料。

加入半碗清水，按蹄筋檔燜煮。

放氣打開鍋蓋，上下翻拌一下，使每一塊豬蹄都均勻裹上湯汁。

換到鑄鐵鍋里，小火煨一會兒使豬蹄更入味。