海帶冬瓜排骨湯

將豬排骨洗凈，剁成大塊，入沸水鍋中焯煮一下，撈出瀝水備用。

將冬瓜去皮、去瓤，洗凈，切成大塊；嫩荷葉洗凈待用。

將海帶洗凈，切成大塊；綠豆、無花果用溫水稍浸，洗凈備用。

鍋中加入10杯清水燒沸，下入所用原湯料用小火煲3小時，加入精鹽、香油調(diào)味即可。