冬瓜玉米湯

胡蘿卜去皮洗凈，切塊；冬瓜洗凈，切厚塊；玉米洗凈，切段；冬菇浸軟后，去蒂洗凈，切片；瘦肉洗干凈，焯燙后再洗干凈。

煲內倒入適量水燒沸，下胡蘿卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時，加鹽調味即可。