冬瓜香菇海帶湯
    
		    
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    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：3分)  共有1人評分
                                
                                欄目：瓜菜類
                             
    
			    
    準備：5分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：冬瓜，海帶，香菇、干蝦仁各。
    
			
    
			
    

			
      此湯可以事先做好準備工作，比如將海帶、香菇、蝦仁等需要泡發(fā)的東西提前泡發(fā)，這樣做的時候就免去了過長時間的
等待，但是冬瓜...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2014-01-06 21:36:57 | 來源：游客* | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 菜類 > 瓜菜類
    
	   
    冬瓜香菇海帶湯
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 300克冬瓜   100克含熱量：13大卡
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    • 100克海帶   100克含熱量：43大卡
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    • 20克香菇   100克含熱量：34大卡
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    • 20克干蝦仁
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    輔料
    
       
      
             
    • 適量植物油   100克含熱量：886大卡
      • 
             
    • 適量雞精   100克含熱量：268大卡
      • 
             
    • 適量高湯   100克含熱量：5大卡
      • 
             
    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
      • 
             
    • 適量水淀粉   100克含熱量：73大卡
      • 
             
    • 適量蔥花   100克含熱量：34大卡
      • 
              
    

    

    
	   
    
	   
       此湯可以事先做好準備工作，比如將海帶、香菇、蝦仁等需要泡發(fā)的東西提前泡發(fā)，這樣做的時候就免去了過長時間的
等待，但是冬瓜等新鮮的蔬菜一定要做湯的時候再切，這樣可以避免食材營養(yǎng)的流失。
    
            
     冬瓜香菇海帶湯
    


    1.  做法
    
             
    1.冬瓜洗凈，去皮去子，切成薄片；海帶洗凈，切成菱形塊；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂切成兩半；蝦仁用溫水浸泡，再用清水沖去泥沙。
    
             
    2.炒鍋加油燒熱，煸炒蔥段和姜片后倒入高湯、冬瓜、海帶、香菇和蝦仁，煮沸后撇去浮沫，繼續(xù)煮20分鐘。開鍋后加入適量鹽和雞精調味，出鍋即可。
    

             	      
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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