綠豆米仁湯

先將綠豆、米仁揀過，出干凈。

取清潔鍋，將綠豆和米仁放入， 加水1-1.5千克，置于中火上煮沸，然后用小火炯至酥軟，再將白塘加入，隨煮隨攪，待煮沸后離火晾涼，放入冰箱中冰冷即成。