清心補身——蟲草花燉老鴨湯

1.蟲草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用。
2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開，焯去血水洗凈待用。

3.將所有的材料放入燉盆中。
4.加入適量的清水。

5.在電燉鍋中倒入適量的水，墊個蒸墊，放入燉盆，蓋蓋，按“蹄筋”鍵。
6.大約30-40分鐘的時間，取出，撒鹽和少許的雞精即可食用。