小雞燉蘑菇的做法,小雞燉蘑菇的有圖做法

做法與步驟

1

榛蘑清洗干凈，提前一夜用溫水泡上。

2

半只雞斬塊，飛水。

3

鍋里放適量的植物油，下八角姜片，然后放入焯好水的雞塊炒制。

4

最后放入泡好的榛蘑，連同泡蘑菇的水一起倒入鍋里。如果感覺水量不夠可以再加一些清水

5

半個小時之后，調味，透著陣陣蘑菇香氣的小雞燉蘑菇就可以出鍋了。

注意事項：
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；
2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果