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干花菇和黑木耳泡發后切塊備用。鮮香菇和白蘑菇洗凈切塊備用。
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肋排洗凈斬小塊,加入姜片和料酒。放入所有菌菇~加水至沒過所有材料~高壓鍋上汽后45分鐘,自然放氣后開蓋~加鹽調味~撒上蔥花即可。
蘑菇燉排骨湯怎么做好吃[多圖]
主料
- 適量肋排 100克含熱量:136大卡
- 適量黑木耳 100克含熱量:25大卡
- 適量大花菇
- 適量香菇 100克含熱量:34大卡
- 適量白蘑菇 100克含熱量:22大卡
輔料
- 適量蔥姜
- 適量料酒 100克含熱量:50大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
白蘑是傘菌中最珍貴的品種,含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質,白蘑食法很多,可以溜炒、做餡,涮火鍋。也可以晾干,以備冬季食用。以子實體入藥。白蘑菇(鮮)的食用效果 宣腸益氣 散血熱 透發麻疹。
END
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