-
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.雞翅洗凈用清水泡至20分鐘,泡出血水。 -
3.把洋蔥 土豆 胡蘿卜切成滾刀塊。
4.準(zhǔn)備好可樂 紅酒 蠔油。 -
5.瀝干水分后,在雞翅上切上2刀,可以更加入味。
6.鍋中注入少量的油,下入姜片。將雞翅皮朝下碼放在鍋中。 -
7.小火煎制兩面金黃。
8.倒入三汁,沒過雞翅。 -
9.加上洋蔥 土豆 胡蘿卜塊。
10.蓋上蓋子,燜至10分鐘。就可以上桌,隨加熱隨吃了。
土豆洋蔥燜雞翅
主料
- 500克雞翅
- 適量土豆 100克含熱量:77大卡
- 適量洋蔥 100克含熱量:40大卡
- 適量胡蘿卜 100克含熱量:18大卡
輔料
- 適量可樂 100克含熱量:41大卡
- 適量蠔油 100克含熱量:51大卡
- 適量紅酒 100克含熱量:69大卡
- 適量姜片 100克含熱量:80大卡
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質(zhì)柔嫩,汁多辣味淡,品質(zhì)佳,適于生食。原產(chǎn)亞洲西部,在我國各地均有栽培,四季都有供應(yīng)。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”,營養(yǎng)價值較高。
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