青紅辣椒炒牛肉的做法,家常青紅辣椒炒牛肉的制作方法

1.準備好所有的材料。
2.牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內，放入適量的水淀粉和可樂。
3.將牛肉和水淀粉可樂攪拌均勻，腌制15分鐘。

4.將青紅辣椒、生姜、洋蔥切片，水發香菇去蒂切條。
5.鍋內放適量的油（可以多放點），燒熱。
6.將腌制好的牛肉下油鍋滑至八成熟。

7.將牛肉盛起備用。
8.鍋內留底油，下生姜片爆出香味。
9.下洋蔥、青紅辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒勻，加入適量的鹽、味精即可出鍋。