草菇蠔油牛肉的做法,草菇蠔油牛肉怎么做好吃

1、牛肉切片或切條隨意。
2、切好的牛肉放入大碗，加生抽、生姜、糖、淀粉、胡椒粉，反復抓至發粘。
3、加少許油腌制15分鐘。

4、草菇入開水鍋中焯至斷生撈出備用。
5、不粘鍋加適量油，五成熱時下牛肉煎炒。
6、牛肉基本變色時下草菇和其它配菜。

7、加兩勺蠔油，少許醬油炒勻即可。