清湯白蘿卜燉羊腿

1.羊腿洗干凈，砍塊。
2.白蘿卜削皮。
3.白胡椒里清洗。
4.生姜切片。

5.蔥切段。
6.紅棗去核。
7.黑棗洗干凈。
8.枸杞清洗，用涼開水泡軟。

9.蘿卜削皮后切滾刀。
10.鍋內注水燒開，加入蘿卜塊。
11.加入少許鹽以去除蘿卜的嗆味，燒一會撈出備用。

12.涼水加入羊肉，糯米酒一大匙燒開兩分鐘后，撈出清洗。
13.鍋里加入羊肉，白胡椒粒，清水，姜片。
14.加入紅棗片，黑棗，蔥段，大火燒開，改中火煮一小時。
15.加入蘿卜再煮半小時，加入枸杞蔥花，以鹽來調味，當然你也可以加入白胡椒粉和雞精，那么更好喝哦。