方法與步驟

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    1、將柴魚放入鍋中，煮出鮮味后撈出。 2、放入洗干凈的蛤蜊，煮至開口后盛出，去殼留肉備用。將湯澄清備用。

    鮮美無敵的海龍王清湯的做法步驟1
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    3、西紅柿去皮和胡蘿卜及洋蔥切丁備用。 4、熟制加拿大龍蝦一只剖開備用。

    鮮美無敵的海龍王清湯的做法步驟2
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    5、蝦夷貝和魷魚開水中焯幾秒鐘迅速撈出備用。 6、鍋中放適量黃油，加入洋蔥翻炒出香味，放入月桂葉（香葉），放入西紅柿和胡蘿卜翻炒片刻。

    鮮美無敵的海龍王清湯的做法步驟3
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    7、倒入海鮮高湯，放入龍蝦，快煮開時(shí)依次放入蛤蜊肉、扇貝、蝦和魷魚，煮開后關(guān)火，撒入意大利芹（放芹菜也可）。 8、盛出，放入焯好的西蘭花點(diǎn)綴即可。

    鮮美無敵的海龍王清湯的做法步驟4

    5. 注意事項(xiàng)：
    傳統(tǒng)的做法是將魚骨和多種香料長(zhǎng)時(shí)間熬制，加上西紅柿湯汁鮮艷濃稠。

    END