蟲草花香菇土雞湯

1.新鮮的香菇數朵，洗干凈對半切開；蟲草花少許，用水泡開，老姜洗凈后切成大片備用。
2.土雞一只，取出內臟，清洗干凈里外雜質后去掉頭、尾不要。
3.沙煲中放入足量的水，放入雞與姜片大火煮開，水開后撇去浮末，放入香菇與蟲草花。
4.轉小火慢煲2小時。
5.時間到了，關火，并放入適量鹽調味即可。