四類不宜喝雞湯的人

膽道疾病患者：因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作，故膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯。

胃酸過多者：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，不宜喝雞湯。

高脂血癥患者：雞湯中的脂肪被吸收后，可促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病，故高脂血癥患者禁喝雞湯。

腎功能不全者：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥者，其腎臟與肝臟對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血癥，加重病情。