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蟹棒菇去根洗凈后掰成小條,白口蘑洗凈后切片,生蔥切蔥花,大蒜去皮后切片。
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炒鍋內(nèi)倒入2湯匙油燒熱,然后放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分鐘,隨后連同湯汁倒入豬肉罐頭炒勻出香。
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往鍋內(nèi)加入清水。
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然后撒入白胡椒和鹽,蓋上鍋蓋大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘,熄火后撒入蔥花即可。
豬肉蟹棒菇湯
主料
- 1罐豬肉罐頭
- 200克蟹棒菇
- 100克白口蘑
- 1根生蔥
輔料
- 3瓣大蒜 100克含熱量:129大卡
- 2湯匙油 100克含熱量:884大卡
- 400毫升清水 100克含熱量:0大卡
- 1/3茶匙白胡椒粉 100克含熱量:296大卡
- 1/2茶匙鹽 100克含熱量:0大卡
蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質(zhì)比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
END
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