奶油蘑菇湯的做法

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    1.將所有材料準備。 2.洋蔥洗凈切細粒。 3.蘑菇洗凈后切片備用。

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    4.鍋洗凈點火控干,放入黃油至融化。 5.待黃油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃。 6.加入適量涼水,在加水的同時,用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。

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    7.另起一炒鍋,燒熱后加少許黃油。 8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香。 9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。

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    10.加入蘑菇片。 11.不停攪拌,煮到湯越來越稠。 12.加入淡奶油繼續煮。

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    13.煮至適合的濃稠度。 14.再放適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻即可。

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  6. END