學(xué)生考試必備湯——魔蛋湯

1.菠菜洗凈，放入加了少許食鹽的沸水中焯燙至熟；
2.撈出過涼；

3.切碎；
4.熟雞蛋切成片；

5.熟雞蛋和菠菜放在碗底備用。
6.洋蔥切丁；

7.胡蘿卜、土豆切丁；
8.融化黃油，將面粉用下火慢慢炒至微微發(fā)黃，備用；

9.檸檬榨汁備用；
10.鍋中加入適量花生油，下入洋蔥丁炒至熟軟；

11.加入雞湯（或水）；
12.下入土豆和胡蘿卜丁，中大火煮熟；

13.加入適量油炒面，少量多次加入，調(diào)出喜歡的濃度；
14.加入鹽和胡椒粉調(diào)味兒；

15.關(guān)火后滴入幾滴檸檬汁，幾滴即可，多了會(huì)有酸味兒；
16.將熱湯澆在雞蛋和菠菜上，即可。