熱身小湯——豆芽煮五花肉泡菜湯

做法與步驟

1

1.五花肉切薄片，用少許的鹽和料酒腌15分鐘。
2.豆芽去根部，土豆切片，泡菜切小段，還有豆腐，忘記拍了。

2

3.起熱油鍋五花肉煎的兩面稍微金黃色，
4.五花肉拔到鍋的一邊，入蔥白姜蒜炒出香味。

3

5.放入泡菜炒半分鐘左右出香味，再放入豆腐，豆芽，土豆，和淘米水，再加兩三勺泡菜汁。
6.大火煮開后，小火燉25分鐘左右就差不多了。

注意事項：
1.我用過的是第二次的淘米水，干凈的哦。其實我也不知道為啥要用淘米水，但是他們都說燉出來好喝。事實是真的好喝，很開胃。
2.里面的五花肉特別好吃，一點都不膩。但是一定要切薄片哦。還有土豆也好吃。不過豆腐就一般般，下次再做可以換成西葫蘆和香菇。BUT你愛吃哪個配菜就換哪個配菜吧，反正又不是像換老公那么麻煩