冬筍炒五花肉

1.起油鍋（放少許油即可），油熱至7成時放入五花肉慢慢煸炒。
2.煸炒至五花肉發黃發干時放入蔥姜蒜煸炒。

3.放入豆豉同時放入少許白糖、醬油、料酒。
4.放入冬筍和萵筍同炒。

5.炒至上色后撒入適量鹽即可出鍋。