養生小湯——筍干雞湯

雞涼水入鍋，去血水。用我媽的話說就是“緊了緊”，專業叫法叫“飛水”。

香腸洗凈切片，筍干泡發，洗去多余的鹽分，蔥姜準備好。

緊好的雞放入鐵鍋中，加入蔥姜、大棗煮開后，倒入電燉砂鍋中。

加入香腸和筍干，蓋上鍋蓋，將燉鍋調成自動擋即可。