開胃涼拌小菜——爽口海帶絲

鍋中燒開水后關火，放入海帶絲燙一下，然后撈出放在冷水中冷卻。

冷卻后的海帶絲，一次加入鹽巴、白糖、米醋、雞粉、辣椒油、朝天椒、蒜末與香菜拌勻，然后蓋上蓋子放入冰箱冷卻1小時即可食用。