豬肉絲炒海帶的做法(圖文)

1.準備好海帶和豬肉。
2.把海帶切成寸段。

3.豬肉切成絲（凍一下好切）。
4.青紅椒切成絲。

5.蔥、姜、蒜切成末。
6.海帶放入鍋中煮爛后撈出備用。

7.熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香。
8.變色后加入蠔油。

9.炒一炒，加入約150克的開水。
10.放入海帶和青紅椒絲炒。

11-12.大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最后淋入少許醋出鍋。