方法與步驟

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    1. 蔬菜洗凈，備好。 2. 杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠? 3. 蔥切段，蒜和姜切片。

    培根炒杏鮑菇的做法步驟1
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    4. 鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。 5. 放入培根，炒出油。 6. 再加入杏鮑菇翻炒。

    培根炒杏鮑菇的做法步驟2
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    7. 炒軟后淋入生抽炒到上色。 8. 加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味。 9. 翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

    培根炒杏鮑菇的做法步驟3

    4. 注意事項(xiàng)：
    1. 培根炒的時候會出油，所以炒這道菜時不用加太多油。
    2. 杏鮑菇炒的時候會出少許水，要炒到水份蒸發(fā)口感才好。
    3. 喜歡吃辣的，干紅辣椒多放點(diǎn)更好吃。

    END