韓式煎豆腐的做法

1.豆腐上下墊上廚房紙，壓上一碗水，盡量擠去水分；
2.將大醬、蒜末、蔥末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放進(jìn)小碗；

3.攪拌均勻成醬汁備用；
4.豆腐切成大約1cm厚的大片，鍋熱后放入油，將豆腐煎至兩面金黃；

5.在豆腐表面抹上醬料，翻面后兩面都抹醬料；
6.轉(zhuǎn)小火，再次煎至兩面金黃。醬料里的蔥蒜末酥脆，即可。