-
1:備好材料。
2:面筋撕成條。 -
3:鍋中下入蒜片,花椒翻炒。
4:倒入面筋翻炒。 -
5:倒入老抽繼續(xù)翻炒。
6:加入青紅椒。 -
7:繼續(xù)翻炒,加入調(diào)味品。
8:翻炒均勻即可。
快手下飯菜——孜然面筋
主料
- 2個(300g)面筋
- 25g青椒 100克含熱量:27大卡
- 50g紅椒 100克含熱量:40大卡
- 3個(7g)蒜 100克含熱量:129大卡
- 十幾粒花椒 100克含熱量:316大卡
輔料
- 1茶匙老抽 100克含熱量:129大卡
- 少許鹽 100克含熱量:0大卡
- 1茶匙孜然粉 100克含熱量:345大卡
孜然籽具有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽,還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等7種礦物元素。每2克孜然中,含鈣20毫克、磷10毫克、鐵1.3毫克、鉀38毫克和鎂8毫克。孜然可利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹并有助于消化。
END
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